» PASTÉRY A KONZERVAČNÍ ZAŘÍZENÍ
Pastéry a konzervační zařízení

Konzervace sycením CO2 v 20 – 50 l KEG nerezových sudech

  • novinka!
  • sterilní prostředí v sudu vznikne natlakováním na 5 – 7 atm. a zvýšením koncentrace CO2
  • je možno použít set od německé firmy Speidel (nerezový soudek 50 l se šroubovacím závěrem, stáčecí pípa, plnící hlava, lahve s CO2 o různém objemu a kartáč k čištění sudu)
  • nabízíme také set k plnění u nás běžně dostupných, vratných KEG sudů typu Korb, Flach a Kombi s narážecím, stáčecím a plnícím zařízením
  • lahve CO2 s návodem k obsluze
  • zajišťujeme také nové KEG sudy o objemu 20, 30 a 50 l
  • výhody: absence jakýchkoli chemikálií, nízká pracnost, zachování přírodní hodnoty moštu, možnost natočit si potřebné množství moštu bez nutnosti rychlé spotřeby
  • nevýhody: za jistých okolností může být mošt nasycen CO2
  • cena setu Speidel 15 tis. Kč.
  • cena setu k užití KEG sudů 12 tis. Kč (cena bez sudu)

Pastéry

  • výkon 180 – 1500 l za hodinu
  • pastéry se vyrábí v podobě trubicového či deskového výměníku (deskové výměníky jsou náročnější na údržbu, dražší, ale výkonnější)
  • je možno koupit verzi s vytápěním na plyn či elektřinu
  • pastér lze připojit k otopnému systému na pevná paliva
  • nejjednodušší jsou pastéry elektrické, jsou ale náročné na příkon (při výkonu 180 l/h příkon 18 kW)
  • pokud je možno připojit pastér k otopné soustavě ústředního topení, dosáhneme nejlevnějšího a nejjednoduššího řešení
  • plynové vytápění je možné zemním plynem z veřejného řádu nebo z PB bomb (zde je nutná úprava hořáku)
  • prodáváme pastéry rakouské firmy Voran a německé firmy Rink
  • cena 70 – 445 tis. Kč

Duplikátory

  • objem 50 - 200 l
  • jedná se o plynový nebo elektrický kotel s dvojitým pláštěm a termostatem k nastavení teploty pasterace
  • nejjednodušší jsou duplikátory elektrické, s glycerinovou nápní nepotřebují dopňování náplně, jsou bezúdržbové a mají rozumný příkon (150 l má příkon 9 kW)
  • výhodou je nízká cena, jednoduchá sanitace i obsluha
  • nevýhodou je nízká mobilita a rezignace na kontinuální provoz
  • vhodné pro menší provozy
  • prodáváme duplikátory německé firmy Brökelmann a české firmy Alba
  • cena 90 200 tis. Kč

 

 

M2M1ZWI4MD